Paraziták az ételmérgezésben
Mi okozhatja?
Kiszáradásos tünetek, extrém szomjúságérzet, szájszárazság, kevés vizelet, vizelet hiánya, súlyos gyengeség, szédülés Beszédzavar Kettőslátás Lefelé terjedő izomgyengeség Ha fennáll az ételmérgezés gyanúja, érdemes felkeresni az orvost.
A bejelentés azért is fontos, hogy megelőzhető mások megbetegedése, az esetleges járvány kialakulása.
Okok Az ételmérgezés a gyártás, termelés folyamán bármikor bekövetkezhet: növénytermesztés, hústermelés, vagy a feldolgozás, tárolás, szállítás, a fehér féreg búvóhelye során.
Gyakran előfordul, hogy a kórokozó egyik felületről átjut a másikra, többféle élelmiszert is megfertőzhet. Ez különösen veszélyes lehet pl.
Nem is gondolná: ezek az ételek okoznak leggyakrabban ételmérgezést!
Miután itt nem merül fel a főzés, sütés, a kórokozókat nem lehet elpusztítani. Az alábbi táblázat foglalja össze a jellemzően ételmérgezést okozó baktériumok, vírusok és paraziták sajátságait. Kockázatok Az ételmérgezés egyes korcsoportok, és állapotok esetén nagyobb kockázatot jelent, lássuk, melyek ezek: Időskorúak.
Paraziták az ételmérgezésben immunrendszer csökkentebb működése miatt nagyobb bármely fertőzés, így az ételmérgezés kockázata is.
Ételfertőzés, ételmérgezés tünetei és kezelése
A megváltozott keringési és lebontási folyamatok miatt fokozódhat az ételmérgezés kockázata, és a lezajló ételmérgezés is súlyosabb formát ölthet. Ritkán ugyan, de a magzat is fertőződhet. Csecsemő- és kisgyermekkor.
A kockázat azért nagyobb, mert az immunrendszer még kellően nem kifejlett. Krónikus betegség fennállása. Cukorbetegség, májbetegség, daganat miatt kapott kemoterápiás vagy sugárterápiás kezelés, AIDS esetén csökkent az immunválasz, nagyobb a fertőzés esélye. Szövődmények Az ételmérgezés leggyakoribb súlyos szövődménye a kiszáradás, a dehidráció veszélye, jelentősen csökken a szervezet ásványi só- és víztartalma. Egészséges felnőtt esetén ez kevésbe veszélyes, kellő folyadékpótlással pótolható a hányás és hasmenés okozta folyadék- és sóvesztés.
Csecsemők, idős emberek, krónikus betegek, paraziták az ételmérgezésben csökkent immunműködésűek azonban súlyos mértékben kiszáradhatnak! Ez nagyon veszélyes állapot, mindenképpen kórházi, infúziós kezelést igényel. Kezeletlen esetben akár halálos is lehet. Néhány ételmérgezés jellemző szövődményekkel jár, lássuk, melyek ezek.
Tippek, hogy elkerüld a fertőzést
Listeria monocytogenes fertőzés, liszteriózis. Legsúlyosabb lehet a magzat számára.
A koraterhességi fertőzés abortuszhoz, a terhesség későbbi szakaszában koraszüléshez, veleszületett fertőzéshez vezethet. Listeria fertőzés esetén hosszú távú neurológiai károsodás jöhet létre, és fejlődési zavar, késleltetett csecsemőkori fejlődés. Escherichia coli, kóli fertőzés. Egyes coli törzsek okozzák a hemoltikus urémiás szindróma HUS nevű súlyos szövődményt. Károsodik a vesében a kiserek érfala, ez paraziták az ételmérgezésben esetekben veseelégtelenséghez vezethet.
Mi mit okoz?
Itt megint az idősek, az 5 év alatti gyermekek és csökkent immunműködésű betegek kockázata magasabb. Ha véres, vagy igen bőséges a hasmenés, fennáll a HUS szövődmény veszélye, azonnal orvoshoz kell fordulni.
Diagnózis, tesztek Az ételmérgezés mögött gyakori a részletes előzmény, mikor, hol ki mit evett, mióta áll fenn, melyek a jellemző tünetek. Az orvos fizikális vizsgálatot végez, főleg a kiszáradás jeleit figyeli.
Fentiek alapján vérkép, székletvizsgálat végzendő, a kórokozó lehetséges azonosítására. Előadódhat, hogy még így sem sikerül a kórokozó baktérium, vírus vagy parazita azonosítása.
RÁD TELEPSZENEK! - Élősködők kritika
Kezelés, gyógyszerek Az ételmérgezés kezelése a kórokozótól — és az paraziták az ételmérgezésben súlyosságától is függ. A legtöbb esetben néhány nap alatt megoldódik a helyzet kezelés nélkül is, de néha elhúzódhat egy hétig vagy akár tovább.
A felnőtt nő naponta akár ezer tojást is el lehet halasztani, amelyek közül. A kártevők vagy parazita életmódot évezredeken át. Átadó a tojást, ezek a féreg-fonálférgek lehet, hogy a legyek, Közben a gram is nőhet a testhőmérséklet 38 fok van, de a mérgezés tünetei ebben a gyengén kifejezett. A fertőzés lehet teljesen tünetmentes, máskor a parazita táplálékot, vitaminokat és védekezési reakciót indít el ellene belső, illetve külső mérget termelnek.
Nagyon fontos az "elvesztett" folyadék és az ásványi sók pótlása, főleg a kálium, nátrium és kalcium tekintetében. A gyorsabb hatás elérése céljából szükséges lehet az infúziós intravénás sópótlás kórházi körülmények között. A szájon át adott folyadék- és sópótlás bizonytalanabb és lassabb is.
Hogyan lehet mérgezni a parazitákat felnőttekben
Egyes ételmérgezések esetén, főleg ha az súlyosabb, szükséges lehet az antibiotikum-alkalmazás is. Minél hamarabb indul a kezelés, annál szerencsésebb. Terhességben az azonnal megkezdett antibiotikum adás megóvhatja a magzatot a fertőzéstől.
